巧克力每个人都会喜欢吃，但是其实做起来也不是特别难，而且自己还能换个花样什么的做，美味又有乐趣哦。今天我就为大家介绍红酒夹心巧克力的制作方法：
1.水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
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