辣煮豆干的做法:
辣煮豆干是一道菜品,主料为油菜、豆腐干。这是一道比较开胃的小菜,做法简单易学,做出来的味道也是相当好的。下面我们一起来看看辣煮豆干的做法。
主料:豆干
配料:上海青,洋葱,大蒜,郫县豆瓣,白糖,蘑菇精,酱油,水淀粉,香菜
做法:
1.豆干切成丝,洋葱切丝,郫县豆瓣剁碎,大蒜去皮切粒,香菜洗净切段;
2.起油锅,下大蒜、郫县豆瓣,炒出红油,下清水煮开,下香干,煮约2分钟;
3.下盐、蘑菇精、白糖、酱油,煮约一分钟,下洋葱炒匀,倒入水淀粉,勾薄芡;
4.青菜放入沸水中,焯烫半分钟后捞出,摆入盘底,倒入香干,撒上香菜即可。
辣煮豆干的做法就先介绍到这里。喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒,不喜欢吃辣的朋友可要注意辣椒的使用量哦!
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