肠粉的热量属于正常，不高不低。

每100克的肠粉所含有的热量大概在110大卡。不过这个只是一个大概的数值，因为肠粉里面包裹的材料不同，加入的调味料不同，其热量也是不一样的。比如说每100克的虾仁蒸肠粉所含有的热量为125大卡，每100克的叉烧肠粉所含有的热量为140大卡，每100克的煎肠粉所含有的热量为140大卡。基本上来说，肠粉的热量保持在每100克110大卡到140大卡之间。

减肥可以吃肠粉吗

肠粉的热量跟白米饭的热量差不多，因此建议在减肥期间只能适当的食用一些肠粉，而不是毫无节制的吃上很多，不然的话，也是会对我们的健康造成一定的伤害的。

另外，大在吃肠粉的时候，一定要注意，最好是不要放很多的调味料，尤其是油类不要太多，然后选择鸡蛋、青菜、虾肉、鱼肉这样的馅料的肠粉来食用，红肉最好不要加。因为在肉类中，虾肉、鱼肉不仅营养高，而且脂肪含量低、热量低，是比较适合减肥人群去食用的，而红肉，尤其是猪肉，热量是比较高的，减肥期间最好少吃。

肠粉和米饭哪个热量高

两者差不多。

100克的米饭所含有的热量为116大卡，因此，肠粉的热量和米饭的热量是差不多的，既不是属于低热量食物，也不是属于高热量的食物。而且肠粉里面还含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等，这些成分对身体具有很好的补益作用，所以还是可以适当食用一些的。

肠粉怎么做好吃

1把拉肠粉调好汁，鸡蛋打碎，葱切碎，我用的3瓣蒜切碎，把生粉，生抽，耗油，适量盐，因为生抽有盐味，加水调成汁，这些备齐待用。

2锅烧热放油，把蒜沫放锅里炒香，锅铲要不停的翻动，一定要小火，要不然蒜沫会烧焦，在把调好的汁倒进去煮一分钟就可以盛碗里待用。

3锅里烧水的同时，就把肠粉汁准备好起蒸了，记得蒸肠粉的盘子要刷点油。

4水烧开放锅里蒸2分钟，一定要大火。

5开锅看到有小泡冒就熟了。

6放盘里加调好的蒜沫汁，加点熟芝麻，就可以开吃了。