根据情况而定而定。 杏鲍菇是生活中常见的食用菌，适宜在短时间内吃完，存放时间太久会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，但这并不影响杏鲍菇食用，是可以正常食用的，但要是杏鲍菇出现了酸味以及臭味的情况，那么就不建议再吃。
杏鲍菇发霉还能吃吗
不能吃。 杏鲍菇发霉之后会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，从而对人体的健康造成威胁，所以杏鲍菇发霉之后是不建议再吃的。
杏鲍菇要不要焯水
建议焯水。 通常情况下做杏鲍菇的时候，只要是可以将杏鲍菇煮熟，那么可以不用焯水也没关系，但由于杏鲍菇具有一定的腥味，要是处理不好，容易影响杏鲍菇的口感，焯水之后吃起来味道更加鲜美。
杏鲍菇属于真菌植物，其中含有多种细菌以及微生物，不炒熟直接食用，容易引起腹痛、腹泻等不适情况，对人体的健康造成伤害，所以杏鲍菇一般建议煮熟之后再吃。以上就是给大家介绍的杏鲍菇发霉还能吃吗相关问题。
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