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米饭吃多了会胖吗

提问者:好妞妞网友分类:其他-其他状态: 未解决 2020/5/12 8:55:36
都说米饭含糖量高,是减肥路上的绊脚石。但米饭中所含的碳水化合物,又是身体所需能量的重要来源,那么,米饭吃多了会胖吗?
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  • 人体肥胖的重要原因是,吃的热量比身体消化的热量多。米饭当中除了含糖,还有蛋白质、很低的脂肪含量等,热量是比较低的。

    未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等,还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖,高油高糖饮食才容易肥胖。

    米饭是南方很常见的一种主食,它可以提供能量和营养。通过消化系统将食物转为热量,应对人体的新陈代谢和我们平时的活动。

    米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

    据营养学家研究建议,我们每天膳食当中,碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例:大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。

    因此一般来说,只要正常进食,吃米饭并不会让人发胖,具体分量可以根据自己的身体情况和活动量而定。相反,如果完全不吃米饭甚至为了减肥而戒除所有五谷类食物,改吃肉类,或只吃果蔬充饥,反而会摄入更多热量,增加发胖的机会。

    吃太多米饭的坏处

    吃大米饭太多的时候是影响身体吸收的,并且经常性的吃太多的大米饭,还有可能会导致肥胖,碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。

    米饭中含什么

    米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

    在每百克大米饭中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克。

    回答者:热心网友2020/5/12 8:55:51

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