首先可以明确的告诉大家黑芸豆是可以用来打豆浆的，并且黑芸豆所打出来的豆浆还是非常有营养的呢。

芸豆的药用价值很高，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很合适于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

黑芸豆营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。

不同的食材所制作出的豆浆对人体的帮助也是不同的，长期的食用豆浆可以帮助我们有效的改善身体的状况，女性朋友常喝豆浆还能起到延缓衰老等一些帮助，因此建议大家平时尽量用豆浆来代替一些碳酸类饮料或是不健康的饮品。

芸豆的功效与作用

1、芸豆味甘、性平。

2、芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。

3、芸豆对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。

提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力，可帮助激活淋巴T细胞，对肝昏迷患者有较好疗效。

4、护发。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。

5、缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠，对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。