排骨炖豆角
做法:准备排骨、豆角、老抽、葱姜蒜、料酒、花椒、胡椒粉、糖各适量。先将葱姜蒜爆香,放入糖、老抽炒出糖色,放排骨炒制排骨缩水,然后加烧开的热水没过排骨,放豆角,再放入其他调味料,小火炖10分钟,再放些葱、炖半小时即可。功效:健脾养胃。
豆角干煲鲩鱼鱼尾
做法:干豆角100泡开洗净;煎鲩鱼鱼尾,煎至两面微黄后装盘。将洗净的干豆角和煎好的鱼一起放进瓦煲,加清水2000毫升,大火煮沸后小火慢炖1小时,放入适量盐和生油即可。
功效:治疗肝阳上亢导致的头痛眼花和高血压。
酸豆角炒肉末
做法:将300克酸豆角焯水后捞出,冲凉水沥干切小段;150克鲜豆角切段、准备50克五花肉、适量干辣椒、野山椒、葱花、蒜末、姜末各适量,1勺盐、味精、辣椒油各少许,料酒1大勺。油锅入五花肉、蒜、姜、盐、味精、料酒,放入酸豆角和鲜豆角,两种辣椒翻炒熟,洒葱花后,淋入辣椒油即可。功效:促进食欲,提高免疫力。
豆角在吃的时候,一定要将其煮熟。因为生的豆角,含有溶血素和毒蛋白,这两种物质就可以引发重负,但是经过高温烹饪之后,所含的有毒物质就会消失,那么对身体就不要产生影响。以上就是给大家介绍的长豆角怎么做好吃相关问题,希望可以帮助到大家!!!
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答:牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
答:1、可以吃牛油果营养价值高,其中含有大量的膳食纤维,......[详细]
答:生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果属于后熟型水果,冰箱......[详细]