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黑枸杞泡水前要洗吗

提问者:好妞妞网友分类:其他-其他状态: 未解决 2019/10/8 9:10:40
在日常生活中,大家都知道黑枸杞,黑枸杞的营养价值非常高,用黑枸杞泡水喝对我们的身体有很好的保健效果,那么,黑枸杞泡水前要洗吗?
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  • 黑枸杞泡水前要洗吗

    黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微冲洗下,一定不能用很热的水洗。但是如果怕营养元素流失的话,可以不洗,前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。将黑枸杞放入杯中,稍微倒点水,就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候,花青素就出来了,黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。一旦接触到水,就会激发出炫耀斑斓色彩的本能。冲洗黑枸杞会把其中最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。

    小贴士:黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。

    黑枸杞怎么泡水

    1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

    2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

    3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。

    4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。

    黑枸杞用什么水泡最好

    泡制黑枸杞的水质要求:

    生活在不同地区的人们所选择的水也有所差别。一般来说,南北方水质的酸碱性不一样,北方偏碱性,南方则偏酸性。所以南方地区的人们在泡黑枸杞的会发现其中的水是紫色的。为了中和水中的酸碱性,南方地区可以适当添加一些碱性较强的水,北方则可以适当选用偏酸性的水。

    泡制黑枸杞的水温要求:

    泡制的水温在60摄氏度左右即可,温度太高容易损坏其中的营养物质,太低又不能让黑枸杞里面的糖分等营养物质给散发出来,影响口感。当水烧开之后,放置一段时间过后再使用,这样效果会更好。

    黑枸杞泡水前要洗吗?通过以上内容我们了解到黑枸杞泡水前要洗,用温水或者凉水冲洗就可以,大家要记得泡之前冲洗一下。

    回答者:热心网友2019/10/8 9:10:58

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