吃酸味常见的是在食物中加醋。夏日人们的胃口普遍不佳，食醋有很好的消食、开胃、解腻的作用，而且醋还有很好的抑菌和杀菌的作用。夏季多吃醋可以有效预防消化道和呼吸道的传染病。大家都知道食盐过多有害健康，但谁也不愿吃淡而无味的菜。用醋代替食盐作为调味品，就是一种很好的减少食盐摄入的办法。与其为减少盐的摄入而烦恼，不如让自己换一种口味。时间久了，你会发现酸酸甜甜的醋味并不比咸味差,而且更有益于健康。
对于萎缩性胃炎等胃酸缺乏者，吃醋虽有一定的益处，但必须把酸度降低，而且是少量、间隔食用。一般来说，并不需要以喝醋来保健，只要注意烹调中多用醋、少用盐即可。
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答：消除疲劳西红柿中富含柠檬酸和苹果酸，以及能消除疲劳......[详细]
答：牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
答：1、可以吃牛油果营养价值高，其中含有大量的膳食纤维，......[详细]
答：生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果属于后熟型水果，冰箱......[详细]
