说到苹果醋，应该很多人都不陌生。但是能经常喝它的人不多。其实苹果醋的功效很多的，而且苹果醋的营养价值也很高，反正平时都要喝饮料，不妨多喝些苹果醋，远离会让人发胖的碳酸饮料。下面我们就一起来看看喝苹果醋的好处！

喝苹果醋的好处

促进各种矿质元素的吸收

人的体液一旦呈酸性，金属阳离子的活动及化学活性就会受到抑制，由它参与的一些化学反应以及由它形成的一些鳌合物，就会越来越困难，反映在生理状态上，就是矿质元素的吸收不良。苹果醋不但保留了苹果中原有的一些有机酸，而且在酿造过程中形成了一些新的有机酸，因此它是比苹果更强的碱性食物，非常有利于矿质元素的吸收。

对某些重大疾病有预防作用

恶性肿瘤和糖尿病有一个共同的特点，就是患者均呈酸性体质，已经查明，恶性肿瘤患者的酸性体质，是因为长期有氧酵解的结果，而糖尿病人的酸性体质，主要源于甲基乙二醛被转化为D乳酸的缘故。虽然不能证明两种病的病因与酸性食物过多有关，但两种病的结果却和酸性食物过多的结果一致，从这个意义上讲，多喝苹果醋等一些碱性食物，对这些重大疾病有预防作用。

缓解胃部不适

喝少量兑有苹果醋的水。如果你的腹泻由细菌感染引起，苹果醋由于具抗菌性，可帮助抑制这一病症。另外，一些民间药物专家声称苹果醋含果胶，有助于缓解肠痉挛。

苹果醋的营养价值

苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。

苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，Vc含量比苹果10倍之多。

苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。

苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。

有关喝苹果醋的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对苹果醋又多了些认识和了解了。大家以后可以适当买些苹果醋回去喝，多喝对身体很有好处的。应该许多人都没有喝这个饮品的习惯，现在知道它的这么多功效，赶快行动起来吧！