先来看一下食材：

主料：小米100克,薏米30克

辅料：莲子15克,枣（干）10克,山药30克

调料：白砂糖30克

接下来是方法：

将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

用法：空腹食用，每日2次。

小帖士-健康提示：

效用：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

脾调养药膳

小帖士-食物相克：

小米：小米忌与杏仁同食。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药薏米粥怎么做:

山药薏米粥是一款富含多种营养成分的保健粥品，男女老少皆可食用。那么，山药薏米粥的做法是怎样的？

材料：

薏米60克，大米30克，山药100克，冰糖适量。

做法：

1、山药洗净，去皮，洗净黏液，切成薄片；薏米、大米分别用清水淘洗干净，其中薏米用温水浸泡1小时。

2、砂锅置火上，加入适量的清水，水烧开后放入薏米和大米，大火煮开，然后加入山药片，先以大火煮沸，再转为小火熬制成稀粥，加入冰糖调味，烧煮片刻即可。

烹调小技巧：

1、薏米提前用温水浸泡1小时，这样煮粥才能与大米同时达到绵软口感的要求。

2、山药片去皮后，要用清水浸泡着，这样才能避免变为褐色。

注意事项：

1、不能与碱性药物同食。山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

2、不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。