豆浆可以称得上是最物美价廉的蔓美容品了，欧洲人甚至称它为植物奶，坚持饮用豆浆就会有良好的美容瘦身效果。鲜豆浆适宜四季饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆装，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

（1）豆浆可以延缓皮肤衰老

女性要永葆青春，必须以养内而保外。豆浆具有以内养外的美容功能。国外研究者认为，随着年龄的增长，女性的内分泌系统逐渐失去平衡。女性要想保持靓丽容颜，就得想法保住逐渐减少的雌激素，当雌激素减少时，皮肤的含水量也随之减少，皱纹慢慢出现，皮肤就会失去光泽和弹性。研究者发现，豆浆内含丰富的蛋白质、矿物质和维生素，还含有一种植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的平衡，每天喝300-500毫升的鲜豆浆，可以明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤细白光洁，润泽富有弹性，容光焕发。所以，常喝豆浆的女性显得更年轻。

（2）鲜豆浆可以减肥

营养学家认为，肥胖不是营养过剩，而是结构性营养不良造成的。由于生活条件的改善，人们过多地食用肉、蛋、奶等富含动物脂肪的产品，造成内分泌及脂肪代谢失调，人体中的中性脂肪增加，从而引起了脂肪的积蓄，导致肥胖。豆浆中含有的大豆皂苷对血液中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。因此，减少动物食品摄入量，增加天然植物食品在饮食结构中的比例，是达到健康减肥的必由之路。经常饮用鲜豆浆，可以起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的目的。

（3）豆浆还可以外敷美颜

天干燥时，很多人手脚干裂、脸发皴，尤其给有雀斑、黄褐斑或化妆品过敏者带来苦恼。遇有这种情况，每晚睡前用温水洗净手脸，用当天不超过5小时的生鲜豆浆洗手脸约5分钟（时间长更好），自然晾干，然后用清水洗净即可，此法能使皮肤光亮白嫩。