作为一个土生土长，吃着米线饵丝长大，现在却在不可能找到饵丝的外地的云南人，基于对饵丝怀念，怒答此题。
前面的回答已经解释了米线饵丝原始的制作差别，我就不再重复。但是，就外观来看，米线又长又圆，饵丝又短又扁！还有！饵丝还有蒸的啊喂！蒸饵丝才是王道啊喂！曲靖大街小巷的早餐店，学校公司的食堂里比米线还受欢迎的存在！
那它的制作过程呢，是这样的：提前将饵丝抹上香油，放置一段时间后，把饵丝放进蒸笼里蒸热（废话！ ），捞出来放碗里再加上提前制作好的杂酱，豆芽，酱油，辣椒油等，拌匀就ok啦，再配上一小碗骨头汤，简直完美！（好久没吃了，我先流会儿口水 ）
至于米线和饵丝作为早餐来说，个人认为蒸饵丝有米线不可及的竞争优势，那就是对于时间比较紧的上课和上班族来说，吃饵丝比吃米线快很多。饵丝是蒸的，而且与汤是分开的，温度比较合适，不会太烫，但米线一般是煮的，刚出锅是很烫哒。总之，云南的饵丝米线都是极其美味哒，怀念怀念怀念
答：凉皮不筋道有以下几个原因：第一没有蒸熟，水一定要滚......[详细]
答：消除疲劳西红柿中富含柠檬酸和苹果酸，以及能消除疲劳......[详细]
答：牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
答：1、可以吃牛油果营养价值高，其中含有大量的膳食纤维，......[详细]
答：生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果属于后熟型水果，冰箱......[详细]
