这道菜是我跟外婆学来的，我做豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒，很少把它做主角，不过第一次吃过外婆做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜。
材料
原料：香豆腐干4块，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放，我没放
做法
1,香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝
2,蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
4,把所有调料（除了醋），全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。
答：凉皮不筋道有以下几个原因：第一没有蒸熟，水一定要滚......[详细]
答：消除疲劳西红柿中富含柠檬酸和苹果酸，以及能消除疲劳......[详细]
答：牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
答：1、可以吃牛油果营养价值高，其中含有大量的膳食纤维，......[详细]
答：生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果属于后熟型水果，冰箱......[详细]
