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活珠子和毛鸡蛋有什么区别吗?

提问者:好妞妞网友分类:蛋制品-毛鸡蛋状态: 未解决 2016/8/22 17:35:11
活珠子和毛鸡蛋有什么区别吗?
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  • 毛鸡蛋是一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。人吃后,对健康极为不利。

    活珠子是在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食。

    回答者:2016/8/22 17:35:34

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