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紫薯寿司的做法

提问者:好妞妞网友分类:其他-其他状态: 未解决 2019/6/18 11:01:03
紫薯寿司的做法
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  • 1、大米、糯米、泰国香米混合,加入适量水浸泡20分钟;

    2、准备好所有的材料;

    a、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干;

    b、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状;

    c、黄瓜去籽切成细条;

    3、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,紫薯的颜色会变漂亮呢;

    4、米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀,再晾10分钟;取出米饭,拌入紫薯泥,尽量拌匀;

    5、寿司帘上铺上海苔,取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;

    6、在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;

    7、用手卷起,压实后继续推着卷。吃前用刀切成段后装盘。

    回答者:热心网友2019/6/18 11:01:29

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