其实关于做冰糖雪梨时去不去皮的问题一直都没有一个明确的定义。有人喜欢去皮,有人喜欢不削皮做。坚持不去皮有不去皮的好处。去皮也有去皮的道理。
不去皮主要是因为:都知道冰糖雪梨对嗓子好,为什么对嗓子好却不知道。其实主要是因为梨子的皮的作用,皮的本身就含有营养。因为梨皮上边有很多维生素和养分的,而且皮里面有一种成分,是在果肉里面没有的。梨的皮是对喉咙最好的药品。如果皮去掉了就没有效果了,还有吃的时候也要把皮吃掉,糖也要用冰糖,普通的糖没有效果。
去皮是因为:不去皮炖出的冰糖雪梨在口感上没有去皮炖出的冰糖雪梨好吃。而且现在的水果都是农药超标准的,所以不去皮的话,有害物质会很多。会在一定程度上影响润喉清肺的效果。
答:凉皮不筋道有以下几个原因:第一没有蒸熟,水一定要滚......[详细]
答:消除疲劳西红柿中富含柠檬酸和苹果酸,以及能消除疲劳......[详细]
答:牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
答:1、可以吃牛油果营养价值高,其中含有大量的膳食纤维,......[详细]
答:生牛油果不宜放冰箱保存。 牛油果属于后熟型水果,冰箱......[详细]