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钵仔糕是什么做的

提问者:好妞妞网友分类:糕点-甜品状态: 未解决 2019/4/28 10:56:12
钵仔糕是什么做的
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  • 水晶钵仔糕的做法都是差不多的,根据其味道不同,在材料选用上区分就可以了,常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等,其它的做法相似,可依此类推:

    材料;

    粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。

    做法:

    1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;

    2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;

    3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;

    4、将西米加入米浆拌匀;

    5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

    6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)

    回答者:热心网友2019/4/28 10:56:35

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