剁椒蚕豆米是一道色、香、味俱全的菜肴，红红的剁椒，配上蚕豆的本色，外加香香香的味道，虽然只是一道家常菜，却已经让你开始流口水了吧，以下就是关于剁椒蚕豆米的做法介绍。
材料：
蚕豆米、鸡蛋、红剁椒
剁椒蚕豆米的做法
做法：
1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用。
2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。
3.倒入少量高汤，略煮，剁椒蚕豆米大功告成。
以上关于剁椒蚕豆米的做法介绍，你都学会了吗？没有蚕豆有那么多的吃法吧，喜欢的朋友就学着做一做吧。
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