肉焖蚕豆，一道营养丰富，又能招待客人用的菜肴，而且产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。下面就是关于肉焖蚕豆的做法介绍。
材料
猪肉150克，蚕豆瓣350克
调料： 盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做法：
1、蚕豆瓣洗净，切成片。
2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散。
3、放入蚕豆瓣同炒1分钟，再加入鲜汤、胡椒粉。
4、放料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
以上关于肉焖蚕豆瓣的做法，已经学会了吧。如果已经开始咽口水了，就赶紧学着做吧，超级下饭的哟。
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