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曲奇饼干怎么做好吃

提问者：好妞妞网友分类：饼干-曲奇饼干状态： 未解决 2019/1/16 9:45:49
正宗的曲奇饼干的做法是比较复杂的，不过在传入我国内地之后，经过多次的改良已经有了比较普通的简单做法，您不妨尝试一下，而
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全部回答（1条）

  • 正宗的曲奇饼干的做法是比较复杂的，不过在传入我国内地之后，经过多次的改良已经有了比较普通的简单做法，您不妨尝试一下，而且做出来的口感并不会有什么大的差别，一样的是甜品中的精品。

    普通做法

    食材准备

    黄油：120g、糖粉：40g 、细砂糖：30g、盐：1/4小匙 、鸡蛋：一小个 、牛奶： 15ml 、奶粉：15g、低筋面粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：5ml。

    曲奇（3张）

    工具准备

    量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。

    制作步骤

    1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。

    2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

    3.面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。

    4.加入香油精、葡萄干均匀搅拌。

    5.烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。

    6.放入预热180℃烤箱，大概烤15分钟，具体还需看情况而定

    回答者：2019/1/16 9:45:49

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