很多人对奶油曲奇饼干的做法并不是很清楚，在对这类饼干制作上，也是有着很好的方法，因此制作的时候，也是需要进行很好的认识，使得制作奶油曲奇饼干能够顺利进行。
奶油曲奇饼干的做法：
材料：黄油600g糖300g鸡蛋180g（3个半的量），低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法：
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
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