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火烧云吐司怎么做

提问者：好妞妞网友分类：糕点-甜品状态： 未解决 2018/12/14 10:30:46
火烧云吐司怎么做
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全部回答（1条）

  • 火烧云吐司据说是一款高颜值的快手早餐，烤过后的蛋清吃到嘴里就像棉花糖，勺子朝蛋黄切下去，蛋液流在脆脆的吐司上，好吃到爆！

    做法一

    材料：土司一片，蛋一个，糖3-5g

    做法：

    1、蛋一个，将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不能破！

    2、吐司片放进烤盘，如果想要各种口味请此时在土司表面撒调料或者抹酱

    3、蛋白里面加入糖

    4、打发成硬性发泡状态

    5、把蛋白挖到土司表面，用刮刀或者勺子捯饬捯饬，整形

    6、中间挖坑，把蛋黄妥妥放进去

    7、烤箱140度，预热好，放入，烤约13-15分钟。最后注意别烤糊了。

    做法二

    材料：吐司一片，鸡蛋一个，酱适量，糖适量，柠檬汁适量

    做法：

    1、鸡蛋，蛋黄、蛋清分离

    2、吐司上抹上自己喜欢的酱

    3、蛋清加糖打发，打至倒扣不掉为准

    4、蛋白摸到吐司上，蛋黄放上去

    5、烤箱 140度 烤十分钟 注意观察颜色 金黄后就差不多了 怕蛋黄不熟可以事先蒸一下

    回答者：热心网友2018/12/14 10:31:09

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