好妞妞首页食品专区饮料专区食品招商饮料招商产品企业品牌微官网
提问

苏打饼干的做法是什么？

提问者：好妞妞网友分类：饼干-苏打饼干状态： 未解决 2018/9/8 10:00:39
在生活中，饼干是我们常接触到的休闲小食品，饼干的种类分为多种，可以作为代餐食品食用，但是在此之前，吃的健康才是关键，对于吃货而言，周末在家闲的无聊也可以自己做饼干，那么苏打饼干的做法是什么？
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（电话：）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
我要回答

全部回答（1条）

  • 材料：

    低粉150克、干酵母0.5汤匙、小苏打0.125茶匙、盐0.25茶匙、牛奶90毫升、葵花籽油(略干，建议按原方的30克)20克

    做法：

    1.牛奶热至温热状态(30度左右)，加入干酵母，搅拌至酵母溶化。

    2.低粉过筛，加入盐，小苏打，再倒入溶解了酵母的牛奶溶液，轻轻用刮刀搅拌，分次加入油，拌匀，最后成光滑面团。

    3.将面团用擀面杖在面板上擀成薄的面饼，再用饼干模扣出形状，把多余边角拉起重新擀成面饼状，扣模，反复几次。

    4.用小叉子在饼干表面戳出均匀小洞，放置十分钟。

    5.将饼干放入垫纸的烤盘中，预热烤箱，190度，将烤盘放入上层 和中层 ，约15分钟(中层的需要多烤些时间)。

    回答者：热心网友2018/9/8 10:01:32

相关问题

相关百科知识

问答一刻

特仑苏纯牛奶多少钱一箱？

特仑苏纯牛奶多少钱一箱？

查看回答我要回答

大家都在问