苹果醋和减肥

你听说苹果醋会帮助你减肥吗？很少人对这个有研究。

唯一的研究来测试人们的想法是在日本完成的。在这项研究中，175个肥胖但健康人的，在12周内，每天有的食用醋有的喝水。他们的饮食是相同的。他们持续写饮食日志。在研究结束时，那些使用醋失去了更多的重量。喝醋团队平均在3个月时间减掉1 - 2磅。

研究人员表明，醋会影响某些基因参与分解脂肪。

影响可能是非常微妙的，芝加哥营养师黛比·戴维斯说。

“它可能对减肥和体重管理有一些好处，但它绝对不是一个权宜之计，”戴维斯说。

如果你想减肥你仍然需要锻炼和实践饮食部分控制。

苹果醋和血糖

虽然苹果醋可能不会让你瘦，它似乎帮助糖尿病和血糖控制。

亚利桑那州立大学的卡罗尔？约翰斯顿博士指导的营养计划。她一直在研究苹果醋10多年，相信它的影响血糖类似于某些药物。

“苹果醋反血糖记录效果是很好，”Johnston说。

她解释说，醋阻碍了一些消化淀粉。“但它不会阻止100%的淀粉，但绝对可以防止至少部分淀粉被消化和提高你的血糖，”Johnston说。

不是每个专家对苹果醋感到自信的力量。

塔夫茨大学的糖尿病患者的生活方式指导项目的主任Michael Dansinger医学博士说“试图用醋治疗糖尿病就像试图用一茶匙水淹没了地下室”.

他建议患者把重点放在整体饮食--更多的研究支持的策略，他说。

如果你有胃轻瘫，是糖尿病患者的一个常见问题，减缓胃清空的速度，小心一些。早期的研究表明，苹果醋可以使这个问题变得更糟。

“我担心喝醋，甚至在水中稀释，增加酸在你的系统中，将增加你的肾脏和骨头的压力，”Dansinger说。

如果你有糖尿病想尝试苹果醋，让你的医生知道，留意你的血糖水平。