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孕妇可以吃松花蛋吗

提问者:好妞妞网友分类:蛋制品-松花蛋状态: 未解决 2017/1/13 14:30:18
孕妇可以吃松花蛋吗
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  • 孕妇是不可以吃松花蛋的。皮蛋又称松花蛋,皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。

    孕妇可以吃松花蛋吗?

    如果在怀孕期间吃的话会流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。

    如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,无铅皮蛋也由此得名。其实,无铅皮蛋并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。

    根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,无铅松花蛋并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。

    孕妇能吃皮蛋吗?由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,而且平常在吃皮蛋时,最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用。

    回答者:2017/1/13 14:32:24

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