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虹鳟鱼营养价值

提问者:好妞妞网友分类:水产品-虹鳟鱼状态: 未解决 2016/12/8 18:02:55
虹鳟鱼营养价值
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  • 虹鳟鱼营养价值

    1.虹鳟鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。

    2.肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。

    3.维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。

    4.高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助脑发育成长,活化脑细胞,延缓脑老化的功效,后者具有降低血脂,防止动脉硬化,心肌梗塞和脑中风的功效。

    5.鱼脑富有含磷蛋白,可促进脑的发育。

    6.鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效。

    7.铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。

    8.虹鳟鱼卵,粒大如黄豆,富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白,是享誉世界的高档营养食品。

    回答者:2016/12/8 18:03:10

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