吃黑枸杞会导致舌头发黑。

黑枸杞为黑色是因为含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，生活中很多瓜果蔬菜有颜色，也是因为花青素的存在，吃黑枸杞舌头变黑。

吃黑枸杞舌头是紫色怎么回事

1干吃黑枸杞

黑枸杞为天然野生药材，含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，口感和我们尝吃的葡萄干类似，黑枸杞味甘，吃起来有淡淡的青草香，由于口腔内唾液的分泌，花青素在口腔溶解，会使舌头变色。

2黑枸杞质量问题

一般来说，干吃黑枸杞舌头上会有颜色变化，但是颜色比较浅，如果过量食用的话，舌头颜色可能会变黑。黑枸杞价格昂贵，市场上存在假冒染色黑枸杞，染色黑枸杞掉色快，而且较难洗净，如食用了染色黑枸杞，舌头也有可能变为黑色。

黑枸杞泡水喝舌头会染色吗

一般不会。

黑枸杞泡水的话，花青素会溶解于水中，泡水颜色会根据酸碱度发生变化，一般来说，黑枸杞泡水颜色是紫色或蓝色，泡水颜色不会使舌头染色。

黑枸杞的功效与作用

1对于长期失眠及睡眠质量不高的人来说，可以多进食一点黑枸杞，因为黑枸杞中的花青素能有效的消除大脑的疲劳状态，更好地促进睡眠，且花青素具有强氧化及抗过敏的作用，能有效促进大脑的氧容量。

2黑枸杞有美容养颜的作用，对于抗皱、美白等也有极大的功效，因为黑枸杞中的花青素能有效的抵抗，紫外线的入侵，从而起到美容养颜美白的作用。能有效地防止皮肤皱纹的提前生成。所以女性朋友可以多食用黑枸杞。

3此外黑枸杞还是良好的补肾防癌的食物。枸杞黑能有效预防癌细胞扩散，所以癌症初期或者预防过程中可以有效的进食一些黑枸杞，且黑枸杞大量的营养元素能促进人体营养的吸收，增强人体抵抗力。