哺乳期能吃黄豆芽吗

哺乳期能吃黄豆芽，而且不影响哺乳质量。哺乳期妈妈食用黄豆芽不仅能补充自身和宝宝所需的蛋白质和微量元素，还能有效消除疲劳、预防便秘、美容美发、缓解高血压等，对宝宝的健康也有意想不到的好处哦。

1、黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力。哺乳期食用黄豆芽能通过哺乳促进宝宝脑部发育。

2、黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。哺乳期妈妈食用可有效消除疲劳感。

3、黄豆芽含维生素C，能增强皮肤的抗损伤能力。哺乳期妈妈常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮，美白肌肤。

4、黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。哺乳期妈妈食用能预防便秘，促进排便。

5、黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治高血压。血压高的哺乳期妈妈食用还能缓解高血压症状。

6、黄豆中含有丰富的维生素B2，可预防治疗眼部干燥、视力模糊、近视等眼部疾病。哺乳期妈妈食用可以有效地防治自身和宝宝维生素B2缺乏症，保护宝宝的视力。

哺乳期吃黄豆芽的做法

炒黄豆芽的做法

用料：黄豆芽适量，蒜苗适量，香油适量，姜适量，葱适量，盐适量。

做法：

1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，姜切丝，葱切葱花。

2、锅内放油，七成热时放入葱花和姜丝煸炒出香味。

3、放入黄豆芽煸炒一会。

4、放入蒜苗翻炒至蒜苗断生。

5、放盐调味、最后滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

黄豆芽翻炒的时间要控制好，炒得过久太软烂会影响口感。

黄豆芽炒肉的做法

用料：黄豆芽300克，猪肉100克，油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量。

做法：

1、豆芽洗净，猪肉切片，葱切末。

2、热油锅，放入葱末爆香，放入肉片煸炒。

3、再放入豆芽翻炒。

4、放入酱油翻炒，再放入适量的白糖翻炒。

5、倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟。

6、待豆芽快熟加适量盐，鸡精调味即可。

小贴士

豆芽最好在刚生出芽的时候就吃，那时候的营养是最高的。