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你会做干煸苦瓜吗?

提问者:好妞妞网友分类:其他-其他状态: 未解决 2019/8/21 10:14:48
苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
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  • 配  料: 苦瓜两条,肉末适量,芽菜适量。

    操  作: 1、苦瓜切片待用(如果没有充裕的时间,或人够懒嫌麻烦的话,就放适量盐腌十多分钟变软,然后充分挤掉水分)。

    2、锅置中小火上烧热,倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用(如果瓜片是用盐腌过的,就不用这道程序了)。

    3、锅中放油烧至七分热,倒入肉末炒散,再倒入芽菜翻炒约半分钟。

    4、半分钟后倒入苦瓜片和适量盐(如果瓜片是腌过的就不用放盐了)炒一分钟后起锅,上桌,开吃。

    回答者:热心网友2019/8/21 10:15:08

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