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苦瓜虾仁 良菜苦口利于健康

提问者:好妞妞网友分类:其他-其他状态: 未解决 2019/8/14 10:22:20
其实我本人不喜欢吃苦瓜虾仁这道菜,但是近几天身体不舒服,医生强烈建议我多吃苦瓜虾仁这个菜,对我身体好,苦于没法,找到了这道菜的制作方法。
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  • 配料:葱姜 料酒 湿淀粉 味精 盐 糖

    苦瓜虾仁做法:

    1.将虾仁洗净去泥线,放少许盐,腌制一会后再洗去盐味。这样炒出的虾颜色会很好看,口感也好。

    2.沸水过一下虾仁,断生即捞出待用。

    2.苦瓜切象牙片,放入沸水中煮一下,同时在水中放入少许糖和盐,这样可以使苦瓜减少苦味。捞出待用。

    3.坐锅放入植物油,葱姜爆锅,放入虾仁和苦瓜翻炒,放料酒,勾上水淀粉,放味精,为使菜的颜色好看可在出锅前滴少许香油。

    4.装盘,上桌

    回答者:热心网友2019/8/14 10:22:35

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