白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃；低温长烘70℃左右。

保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶

白茶有什么功效

1保护神经细胞，含多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，保肝护胃，促进肝脏合成凝血素，具抗衰老功效！

2安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压，降血脂，降血糖！

3具有消除神经紧张和镇静作用！

4改善女性经期综合症！

5增强抗癌药物的疗效，茶多酚能抗癌防癌！

6减肥，护肝的作用！

7防辐射！所含的脂多糖具有防辐射功效！！

中国五千年的茶文化博大精深！！爱茶人士大有人在，家中先生和本人都爱喝茶！所以喜欢研究茶，这个送做礼物是非常好的选择！！也可以送给父一辈的人，现在的年青人爱喝茶的真心比较少，建议可以试试看！！！

白茶

白茶需要洗茶吗

白茶是需要洗茶的，洗了更加干净卫生。