糍粑是可以蒸的，尤其是蒸糍粑是一款美味而且健康的休闲零嘴小吃，糯米的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有健脾补虚等功效，刚刚蒸好的糍粑散发着浓郁的香味，刺激着人的嗅觉，用竹叶将糍粑紧紧的包裹着，不仅是保留了糍粑原本的美味，还将竹叶的竹香味道渗透到糍粑中，清甜粘牙，好吃极了。

凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；由于糯米极 柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故 婴幼儿、老年人、病后消化力弱者要少吃糯米糕饼。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之 人食用，也就是孕妈妈是可以糯米哦。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。所以，糍粑的相克食物与糯米一样。

另外，糍粑和豆浆也不建议一起吃。因为糯米的热量都是很高的 ,如果怕胖的话就不要吃了，不过这个东西蛮好吃的，实在馋的话当早饭吃吧，少吃一点。

糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都郢都，掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。在他死后不久越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。

至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。