1、桑葚吃多了上火
2、桑葚含糖量高,不适于糖尿病人食用。
3、桑葚中含有许多的鞣酸,是胰蛋白酶抑制物,影响人体对铁 锌 钙等物质的吸收,说以不适合脾虚的人食用。
4、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明酸,食用过量容易发生溶血性肠炎。
5、切忌食用没有熟的桑葚。
6、对桑葚过敏的食用太多桑葚会导致腹泻 面目红赤,身体部分地方瘙痒肿痛
7、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
8、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,桑葚偏寒,容易加重腹泻的症状。
9、桑葚是桑科植物桑的果穗,4~6月当桑椹呈红紫色时采收,因为无法保存太久,运输也容易损坏,所以除了生食之外,通常还会晒干或略蒸后晒干后食用。食用桑葚干作用良多,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
10、桑葚味甘、酸,性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润,入血分。桑葚干含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2,C和胡萝卜素。另外,桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。常吃桑葚干还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症。
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