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青豆虾仁的做法

提问者:好妞妞网友分类:坚果炒货-青豆状态: 未解决 2019/3/11 9:52:13
青豆是一个拥有价值很高的食品,它在对人体的帮助上,有着很多的方面,那青豆虾仁的做法,不仅使得青豆的营养价值更丰富,同时
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  • 青豆是一个拥有价值很高的食品,它在对人体的帮助上,有着很多的方面,那青豆虾仁的做法,不仅使得青豆的营养价值更丰富,同时也让很多人喜爱,好的美食不仅色香味俱全,在含有的营养价值上也是会很高,因此对这样的制作方法,是选择青豆制作很好选择。

    青豆虾仁的做法并不是很难,而且也是有着多重的制作方法,因此这些的制作方法,我们都是可以根据自己的喜爱进行选择,下面就详细的介绍下它的制作方式。

    青豆虾仁的做法一:

    材料:虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量,食用油30克,香油3克,料酒6克,精盐3克  味精1/2小匙。

    做法:

    1.虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;2.锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起;

    3.锅内重新注入少许油,烧热,倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。

    注意:虾肉爽滑,口味清淡。给虾仁上浆(即做法1)时浆液不要过厚,薄薄一层即可,否则会影响口感。

    青豆虾仁的做法二:

    材料:

    主料:

    鲜虾300克,青豆100克,鸡蛋清40克

    调料:盐3克,味精2克,白糖5克,料酒2克,植物油30克,淀粉5克,香油1克做法:

    1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳,壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。

    2、锅里放1勺的油,烧到5成热,倒入虾仁迅速划开。

    3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。

    青豆虾仁的做法还真是不错,在制作上,并不是很难,那我们根据以上的方法,就可以轻松的制作出不错的佳肴来,那这道佳肴不仅有着开胃的功效,对促进身体血液循环也都是有着很好的效果,因此它是一个值得选择的菜肴哦!

    回答者:2019/3/11 9:52:13

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