那压缩饼干好吃吗,对这样的饼干在选择上,也是可以对它进行多方面认识,这样在吃的时候,才会知道它是不是很好吃,我们该不该选择,也是有着一些很好认识。
压缩饼干好吃吗:
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。
压缩饼干制作方法
配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然後进行调粉。先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀。调粉时温度不能太低,否则易结块。粉温最好在145~145℃为宜。粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
答:凉皮不筋道有以下几个原因:第一没有蒸熟,水一定要滚......[详细]
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答:牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬......[详细]
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