很多人对莲花菜不是特别的了解，其实连花菜也就是我们平时说的结球甘蓝，结球甘蓝的名字比较多，有的地方叫做包菜，是一种营养价值比较高的蔬菜，它属于十字花科的蔬菜，平时用莲花菜来包包子是比较常见的，不但口感非常的好，也有很好的调理身体的作用，我们来了解一下莲花菜包子怎么做。

莲花菜包子怎么做

莲花菜包子怎么做

所需食材 主料：牛肉400g、莲花白200g、面粉900g、鸡蛋1个、牛奶100g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、小苏打适量、葱适量、生姜适量莲花菜包子怎么做

操作步骤 step1.取适量面粉step2.加入牛奶，一个鸡蛋，倒入温水兑的发酵粉水step3.将面揉光step4.在盆子里面醒大概3个小时左右step5.莲花白切成小丁step6.牛肉切成小丁并用刀剁几次step7.生姜和葱切成小丁，可惜照相水平不行，虚了！step8.少许油开后，倒入牛肉step9.加入盐和花椒，再倒入葱和生姜炒两分钟后，关火step10.待牛肉凉了以后，倒入莲花白，翻炒一下即可step11.醒好的面取出，搓成条形step12.切成小块，并擀皮step13.皮中加入少许的馅step14.一笼营养而美味的包子就成啦！用盆子扣起来，醒15分钟左右，在锅上蒸20分钟。step15.美味而营养的早餐就成功啦！

莲花菜包子怎么做

结球甘蓝有什么好处

1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。

2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。