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鲱鱼罐头为什么这么臭?

提问者:好妞妞网友分类:罐头-水产罐头状态: 未解决 2018/12/30 11:28:52
鲱鱼罐头为什么这么臭?
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  • 鲱鱼罐头是瑞典的一种传统美食,春季的时候将鲱鱼捕获,放在浓盐水中用文火煮一下。然后再装入罐头中,让其自然发酵。到了八月中旬,罐头中的鲱鱼变得黏稠多汁,就代表已经到了上市的季节了。既然是发酵,而且是长时间的发酵,那么散发着恶臭也是无法避免的了。

    回答者:热心网友2018/12/30 11:29:12

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